Tekun. Seorang pemahat kayu dengan teliti dan hati2 menempakkan pahatnya untuk membuat beberapa bagian dari rumah adat #Toraja yang biasa disebut#Tongkonan di lokasi parkampungan adat #Palawa#Rantepao #TorajaUtara

Boneka Tau tau adat Toraja

#TauTau boneka yang merepresentasikan jenazah yang dikuburkan di dalamnya. Ditempatkan di depan pintu makam batu khas #Toraja . Tau Tau dibuat sengaja semirip mungkin dengan orang yang telah meninggal diharapkan dapat menjadi kenangan bagi keluarga yang ditinggalkannya. Pada saat2 tertentu (red:manene') Tau Tau dirawat dan diganti bajunya layaknya keluarga. Sebuah penghormatan yang luar biasa kepada leluhur suku Toraja like emoticon

Perlunya Peningkatan Keterampilan PDAM untuk Pemantauan Kualitas Air

Jeneponto, untuk meningkatkan pelayanan kualitas air bersih bersama dengan IUWASH pada tanggal 28-29 Mei 2013 telah melaksanakan studi banding ke PDAM Kab. Maros. Studi banding tersebut tidak hanya diikuti PDAM Kab. Jeneponto namun juga diikuti oleh PDAM Kab. Bantaeng.

Dari masing-masing PDAM diikutsertakan Direktur, KaBag Produksi, Petugas Laboratorium dan beberapa Operator IPA.  Pertama kali datang para peserta studi banding diterima di ruang pertemuan PDAM Kab. Maros untuk sharing informasi dan mendengarkan pemaparan materi tentang profil PDAM Kab. Maros yang disampaikan oleh Kabag Teknik (Bp. Abdul Rajab). Studi banding ini bertujuan agar PDAM dapat saling bertukar pengalaman dalam melaksanakan kegiatan Operator dan Laboratorium terkait Water Quality Monitoring. Dalam pertemuan itu juga dibahas tentang teknis tata cara untuk melaksanakan kegiatan pemantauan kualitas air di PDAM Kab. Maros.

Setelah selesai pemaparan dari PDAM Kab. Maros kemudian para peserta dengan didampingi oleh staf PDAM Kab. Maros berkunjung di Instalasi Pengolahan Air Patontongan PDAM Kab. Maros. Para peserta studi banding dari PDAM Kab. Jeneponto dan PDAM Kab. Bataeng sangat antusias mengikuti pemaparan dan ikut mempraktekkan tatacara melaksanakan kegiatan laboratorium yang dibimbing oleh staf Laboratorim PDAM kab. Maros. Peserta merasa kegiatan ini sangat menarik karena di PDAM mereka merupakan hal yang baru untuk melaksanakan analisis pemantauan kualitas air seperti yang dilakukan oleh PDAM Kab. Maros. 

Menurut Pjs. Direktur PDAM Kab. Bantaeng, di PDAMnya tidak pernah dilaksanakan kegiatan Laboratorium seperti yang dilaksanakan oleh PDAM kab. Maros bahkan belum ada petugas yang khusus untuk menangani Laboratorium, hanya operator saja yang bekerja di instalasi pengolahan air dan biasanya para operator ini melaksanakan dosing untuk bahan kimia (tawas maupun klor) dengan kebiasaan mereka yaitu dengan kira-kira saja.

Hal serupa juga dialami oleh PDAM Kab Jeneponto, mereka baru melakukan analisis kuaitas air sejak IUWASH melakukan Pelatihan Water Quality Monitoring tahun 2012 lalu, dan menetapkan tenaga laboratorium baru di awal Januari 2013. Maka dari itu PDAM Kab. Jeneponto merasa sangat bermanfaat kegiatan studi banding di PDAM Kab. Maros ini. 

Di hari ke dua (29 Mei 2013) kegiatan hanya diskusi mengenai apa yang didapat pada kegiatan hari sebelumnya, PDAM Kab. Jeneponto dan PDAM Kab. Bantaeng dengan dipandu oleh Bp. Ridwan Habibie saling bertukar pikiran dan menyimpulkan hasil diskusi bahwa di masing-masing PDAM harus melaksanakan kegiatan analisis air untuk menjaga kualitas air hasil olahan.

ReverseOsmosis

Seikat Rumput Harapan

Suasana pagi di desa Bulo-bulo, kabupaten Jeneponto, Sulawesi Selatan, aktifitas petani rumput laut,,,,,,,

menjemput rejeki

r

istirahat di bale-bale

kantor kepala Desa Bulo-bulo

peran perempuan

Coto Kuda Turatea Belokallong

Dara Daeng.com Coto Kuda Turatea Belokallong Jeneponto adalah sebuah kabupaten yang berada disulawesi selatan, dengan jarak tempuh 95 Kilo Meter dari kota makassar kurang lebih dua jam lamanya, dengan mengedarai kendaraan umum mobil pete pete maupun dengan kendaraan pribadi dengan menggunakan motor, pejalanan kekabupaten penghasil garam ini dengan melewati dua buah ibu kota kabupaten yaitu kabupaten gowa dan takalar, dari jaman dahulu kala sampai sekarang jeneponto dikenal dengan kuda, lambang daerah jeneponto pun disimbolkan dengan Patung kuda hal ini bisa kita temukan di jalan perempatan pusat ibu kota yakni Bontosunggu, sedangkan didalam perjananan menuju jeneponto saja kita bisa menemukan kuda yang di diternakkan oleh warga, karena daerah tersebut kuda merupakan makanan khas jika berlangsung pesta adat atau pun pesta pengantin, kudalah yang dijadikan menu utama untuk menjamu para tamu, disamping itu kuda dijadikan ajang para pengemar dan pencinta kuda yakni lomba pacuan kuda dijenpeonto yang kadang dilombakan tiap 2 kali dalam setahun, itulah sedikit gambaran mengenai kabupaten jeneponto, nah maka dari itu saya mengajak sahabat pengunjung blog dara daeng untuk melihat hal unik dari bumi Turatea Jeneponto yaitu Coto Kuda.

Ganti Semua Jenis Minuman Anda dengan AIR PUTIH

 oleh Alit Adi Sanjaya


AIR ADALAH GIZI PENTING.
Sebagian besar dari kita kekurangan minum air. Sekitar 80% sel-sel penyusun tubuh kita tersusun atas air. Artinya kita tidak bisa memelihara kehidupan kita tanpa air. Untk mencegah kekurangan air dalam tubuh kita, kita perlu memasok air ke dalam tubuh kita untuk membantu pengeluaran air kotor dan memperbaiki cairan tubuh. Air apa yang baik bagi tubuh kita????
Setelah kita tahu bahwa minum air itu penting, jenis air apa yang sebaiknya kita minum????

Air keran???
Sebagian besar air keran mengandung klorin yang digunakan untuk sterilisasi. Kandungan trihalometana sebagai penyebab kanker dalam proses sterilisasi. Selain itu air keran juga tercemar pestisida, pupuh limbah industri, kotoran sisa pembersihan air yang meresap ke lapisan tanah. Jadi sebaiknya jauhkan diri tubuh anda dari air keran.
Trus????
Air yang anda minum TIDAK TERMASUK teh, minuman ringan, kopi dan alkohol. Sebaiknya anda tidak mengganti air putih dengan minuman diatas. Sebaiknya jangan minum air air dan menggantinya dengan minuman olahraga untuk menghilangkan rasa haus sesudah berolahraga. Walaupun minuman tersebut mengandung mineral dan asam amino yang diperlukan oleh tubuh, kandungan gulanya juga tinggi. Kalau anda mengonsumsi gula sebanyak itu, kadar gula dalam darah akan meningkat dan sejumlah besar insulin dikeluarkan dari pankreas. Kita membebani tubuh dan membuat tubuh lesu dan letih.

Bagaimana dengan TEH????
Teh mempunyai citra rasa lebih sehat daripada minuman ringan berkadar gula tinggi. Tetapi orang yang sering minum teh, lapisan mucus pada lambung akan terlihat kasar. Apa sebabnya???? Teh mengandung zat tanin yang menyebabkan rasa pahit pada teh. Akibatnya tanin pada teh dapat menyebabkan tukak lambung. Katekin dalam teh memang bagus untuk kesehatan anda, tetapi jika dikonsumsi berlebih akan dapat menyebabkan KANKER LAMBUNG. Mau anda mengidap kanker lambung???

Bagaimana dengan jus buah botolan atau minuman kalengan????
Pernahkah anda membaca produk minuman pada kemasan bertuliskan “100% buah” atau “100% alami”. Percayakah anda???
Jus buah botolan atau kalengan memang terbuat dari buah. TAPI tolong diingat dalam diri anda, BAHWA jus buah dalam botolan atau kalengan TIDAK MENGANDUNG ENZIM yang dibutuhkan dalam tubuh anda. Tubuh memerlukan banyak enzim yang berasal dari sayuran dan buah-buahan YANG SEGAR.
Bisa disebut jus dalam botolan atau kalengan itu sebagai JUS KOSENTRAT. Kenapa??? Ekstrak buah yang akan dibuat sebagai jus botolan atau kalengan akan dipanaskan. Akibatnya enzim dalam buah akan mengalami denaturasi (kerusakan enzim). Sehingga Jus tersebut TIDAK MENGANDUNG ENZIM.

Bagaimana dengan KOPI???
Kopi mengandung kafein yang berbahaya bagi tubuh. Selain itu, kopi yang dijual dipasaran seringkali mengandung gula refinasi dan susu.

Bagaimana dengan minuman bersoda????
Banyak minuman bersoda (karbonasi) yang dijual dipasaran tercemar oleh gula yang banyak. Minuman bergula tersebut akan memicu kenaikan gula darah yang bisa menyebabkan diabetes. Bukankah anda tidak menginginkan penyakit itu datang dalam hidup anda bukan????

Bagaimana dengan air dingin dan alkohol???
Meminum air dingin pada saat haus juga kurang baik. Boleh jadi anda langsung merasa enak karena meningkatnya peredaran darah akibat efek alkohol. TAPI sesudah beberapa jam pembuluh darah anda akan mengekut (vasokonstriksi) sehingga sulit membawa oksigen dan zat gizi lainnya ke sel anda. Tubuh juga terbebani karena pengeluaran sampah terganggu.

Bagaimana dengan bir???
Bir merupakan salah satu produk minuman berakohol. Artinya bersifat sangat diuretik dan dapat menguras, bukan menambah air dalam tubuh anda. Boleh jadi anda berolahraga agar sehat dan meningkatkan metabolisme, TAPI jika olahraga diakhiri dengan minum bir, yang terjadi malah sel-sel anda menua.

JADI???
Lebih baik kurangi minuman ringan, minuman olahraga, minuman energi, alkohol, teh dan kopi. JANGAN samakan minum semua jenis minuman itu DENGAN AIR. AIR lah yang diinginkan oleh sel-sel anda. Minum satu atau dua cangkir air secara teratur tiap beberapa lama sepanjang hari. Dengan cara demikian, anda mempertahankan kandungan kelembaban dalam sel dan melindungi diri dari kerusakan sel serta penyakit.
Kesimpulan:
Gantilah konsumsi minuman ringan, minuman olahraga, minuman energi, alkohol, teh atau kopi DENGAN AIR.
Sebaiknya jangan minum air air dan menggantinya dengan minuman olahraga untuk menghilangkan rasa haus sesudah berolahraga.
Minum banyak air membantu memeliharan kulit tetap segar dan muda
Segera selamatkan hidup anda mulai dari sekarang HANYA dengan mengonsumsi AIR PUTIH…

Selamat mencoba…